|
|
Sole Au Cidre
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 gr.boter,
8 tongfilets,
5 eetlepels fijngehakte tuinkruiden,
o.a. peterselie, selderij, dragon, bieslook,
1? dl.cider,
peper, zout,
3 eetlepels paneermeel, 1 bekertje creme fraiche.
Voorbereiding:
Vet een ovenschaal in met de boter en leg er de visfilets in. Verdeel er 4 eetlepels kruiden en de cider over. Bestrooi de vis met peper, zout en het paneermeel en zet het gerecht 20 minuten in een op 150?C.voorverwarmde oven.
Bereidingswijze:
Verdeel de creme fraiche over de vis en zet de schaal nog 10 minuten in de oven.
|
|
|